一、白酒突破6600亿

昨日中国酒业报告出炉，其中2022年规上白酒企业（年营收2000万元以上）963家，产量671.2万千升，同比下降5.6%；完成销售收入6626.5亿元，增长9.6%；实现利润2201.7亿元，增长29.4%。规上企业中亏损企业169个，企业亏损面为17.6%，累计亏损额18.8亿元，同比下降15.7%。

白酒利润在疫情三年逆势增长71%。数据呈增长趋势。在当前酒类消费整体逐步回暖的背景下，烟酒店作为白酒的主要销售渠道，却正面临“歇业潮”的风险。

冰冻三尺非一日之寒，烟酒店的困境日渐凸显；尤其在三年疫情的冲击下，不少烟酒店因疫情等多重压力影响，呈生意下滑的趋势；这样的景象，也是烟酒店在多变的环境中必经的节点。

二、烟酒店为什么这么难？

有烟酒店老板坦言，随着新渠道、新模式的出现，烟酒店原本的市场份额一直在遭受挤压。烟酒店陷入如此困境，是多种因素冲击的结果，比如：

1、行业渠道变革，新兴渠道崛起，烟酒店竞争压力加剧。

随着移动互联网时代的到来，物流、仓储、供应链等环节正迎合人们的需求全面升级，同时各种在线白酒网络等专业白酒零售渠道崛起，占据了传统烟酒店的市场份额。

2、运营成本增加，疫情导致的创伤仍在修复过程中。

疫情三年，人们对白酒消费需求萎缩、消费场景缺失等原因下，传统烟酒店的销量明显下滑；与此同时，人力、租金等运营成本依然占据大头，入不敷出成为大多数烟酒店的现状。

3、大众消费观念转变，新需求、新消费迭代明显。

消费者的收入波动一定程度上影响了酒类零售的消费预期，烟酒店作为终端，在市场恢复阶段面临不少的增长压力；且消费者的注意力也在被部分新兴渠道所分散。

即便烟酒店的生存空间正在紧缩，但它们于酒企而言，是不可或缺的存在。业内人士、酒企等在近几年均提出重回线下的观点，而烟酒店就是关键。然而，重回线下，不是单纯再依附于传统渠道，而是基于传统渠道基础上进行赋能改造。

烟酒店的转型，不仅要求店主具备主动性，还需要酒企的赋能；酒企唯有赋能烟酒店，让店主感到增量，才能实现烟酒店反哺酒企，实现双赢。

三、数字化转型都要做，酒企该怎么赋能烟酒店？

1、提供工具支撑：用简单的操作逻辑提升店主参与、配合的主动性。

在互联网技术、各类数字化工具等方面已经相当成熟的情况下，企业必须懂得利用，以尽量简单、完善的“软件”去连接、管理、服务终端门店老板，让各种政策通过“软件”迅速下达到终端处。

如米多“万能零售助手”小程序，通过数字化能力构建终端账户体系，通过扫码出入库、商品签收、核销，渠道推广、品牌订货等功能，为终端提供一站式服务；以“傻瓜式操作”，解决终端连接难、管理难、运营难、动销难等问题；详情请参考《万能零售助手 | 一个能够管理百万终端网点的小程序！》。

摘要酒就是通过类似的数字化工具，以“扫码入库，进货有奖”的方式撬动烟酒店店主的积极性；同时实现根据烟酒店店主的扫码动作监控各个终端的库存情况；详情请参考《摘要酒的渠道力为什么这么强？解读它的终端策略》。

2、提供促销支撑：促销政策的支撑重点在于酒企让烟酒店店主感受到增量感，这点体现在利益驱动上。

促销活动是酒企刺激消费者消费的一种常见手段，而给予终端奖励是提升店主积极性的关键；促销要做好，除了要让消费者感到优惠，还要让终端店主产生增量感；有即得性利益同样关键，直接的利益驱动也更能刺激终端开箱、进货、卖货。

比如洋河、泸州老窖等酒企开展的再来一瓶促销活动，不但是通过提供数字化工具等方式降低烟酒店的时间成本，还通过核销有奖、终端引流等方式为烟酒店带来激励、流量等增量。详情可参考《用“再来一瓶”掀起动销风暴，泸州老窖精准卡位千亿光瓶酒市场！》。

3、提供曝光支撑：提供宣传物料，协助陈列；进行中奖宣传等事件曝光，给门店造势。

直观、真实的中奖现场远比其他的宣传信息更有说服力。烟酒店就是一个较好的曝光窗口，它既有烟酒店店主为了门店的热度从而产生的自发宣传，自此产生更多促销活动信息的社交传播，提升酒企促销活动的热度。

再者，中奖者的身份自带可信度，他们的社交圈具备传播速度较快、转化概率较高的特征，能为酒企的促销提供高效、精准、覆盖广的曝光。

（九江双蒸的扫码活动中奖现场）

为此，酒企要为烟酒店中奖的曝光做好物料，如易拉宝、横幅、产品堆头等的充分准备，为门店造势的同时也提升自身促销活动的曝光度。

4、提供客情支撑：与终端门店建立长期、紧密的共生共赢关系。

除了促销、激励政策等支撑，酒企还要通过客情活动建立与烟酒店店主的强关联。开展线下活动是有效增进与终端情感交流的方式之一：通过定期组织烟酒店老板到酒厂进行回厂之旅，或者是组织线下品鉴交流会等，讲解产品生产流程、企业文化等内容，让终端更深入地了解产品及酒企的优势，增强终端对酒企的信心。同时让店主增加对酒企的认知度与信任度，从而具备更完善的推荐话术，向消费者推荐酒企产品。

四、总结

烟酒店要迎合市场的变化，除了要求烟酒店店主自身拥有积极应变的能力，还要求酒企主动为烟酒店赋能，进而保持自身产品在一众竞品中的核心竞争力。

数字化是酒企目前转型的主要趋势，这是毋庸置疑的；但是怎么利用数字化？怎么让烟酒店店主积极配合数字化？酒企应该提供什么支撑？这些问题的落地实施，直接影响酒企的最终效果。只有酒企和烟酒店一同加强对市场的洞察力和创新意识，互助共生，才能在激烈的市场竞争中保持优势。

关于米多

米多成立于2014年，主营大数据引擎系统，拥有三大核心产品“一物一码、社交云店、CDP”，致力于以EBC为核心，以产业路由器为载体，以BC一体化为切入点，构建基于”立体连接、数据共通、流量共享、全景共鸣、全域赋能、全链共赢“的在线化产业服务平台。为产业链相关企业提供包含商品、技术、营销、数据、物流等一站式综合服务解决方案，推动产业链各环节经营者尤其是大消费领域品牌商的营销数字化转型。

目前米多已经和“可口可乐、劲酒、茅台、维达、洁柔、雪花、嘉士伯、立白、卡姿兰、百雀羚”等30000+家知名品牌商达成合作，帮助【持续增长】首选的营销数字化整体解决方案提供商。

如想获取“营销数字化解决方案”，请私聊我~

点击【微信对话开放平台】联系米多客服。